Comment faire des poivrons colorés

Comment faire des poivrons colorés

Au cours des 10 derniers jours, parmi les sujets et contenus brûlants sur Internet, la préparation des repas, en particulier les plats cuisinés à la maison, a attiré beaucoup d'attention. Parmi eux, les poivrons colorés sont devenus un choix populaire en raison de leurs couleurs vives, de leur richesse nutritionnelle et de leur simplicité de préparation. Cet article présentera en détail comment préparer des poivrons colorés, ainsi que des données et des étapes pertinentes pour vous aider à maîtriser facilement ce délicieux plat.

1. Valeur nutritionnelle des poivrons colorés

Les poivrons colorés ne sont pas seulement attrayants, ils sont également riches en nombreuses vitamines et minéraux. Voici ses principaux composants nutritionnels :

2. Préparation des ingrédients pour les poivrons colorés

Faire du chili coloré nécessite les ingrédients suivants :

3. Étapes pour préparer des poivrons colorés

1.Préparer les ingrédients: Laver les poivrons rouges, jaunes, verts, violets et blancs, les épépiner et les couper en fines lanières ; émincer l'ail et réserver.

2.Poêle chaude avec de l'huile froide: Versez 1 cuillère à soupe d'huile de cuisson dans la casserole, faites chauffer jusqu'à ce qu'elle soit chaude à 50 %, ajoutez l'ail émincé et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé.

3.Piments sautés: Versez les lamelles de piment hachées dans la casserole et faites sauter rapidement à feu vif pendant 1 minute.

4.assaisonnement: Ajoutez 2 cuillères à soupe de sauce soja légère et la quantité appropriée de sel, et continuez à faire sauter jusqu'à ce que les poivrons deviennent tendres (environ 2 minutes).

5.Retirer du pot et de l'assiette: Faire sauter jusqu'à ce que les poivrons soient cuits, puis éteindre le feu et transférer dans une assiette.

4. Techniques de cuisson des piments colorés

1.Contrôle des incendies: Les poivrons colorés doivent être frits rapidement à feu vif pour conserver leur texture croustillante et leur couleur vive.

2.Moment d'assaisonnement: De la sauce soja légère et du sel doivent être ajoutés lorsque les poivrons sont frits jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits pour éviter un assaisonnement prématuré qui pourrait rendre les poivrons aqueux.

3.Combinaison d'ingrédients: Vous pouvez ajouter du porc maigre ou des crevettes râpées selon vos préférences personnelles pour rehausser la richesse du plat.

5. Suggestions pour manger des poivrons colorés

1.Accompagner d'aliments de base: Le chili coloré se marie bien avec le riz ou les nouilles, rafraîchissant et appétissant.

2.Méthode de sauvegarde: Si vous avez besoin de les conserver, vous pouvez mettre les poivrons colorés frits dans une boîte scellée et les réfrigérer jusqu'à 2 jours.

3.Combinaison nutritionnelle: Il est recommandé de le consommer avec des ingrédients riches en protéines (comme les œufs, le tofu) pour une alimentation équilibrée.

6.Conclusion

Le chili coloré est un plat fait maison plein de couleurs, de saveurs et de saveurs. C’est simple à réaliser et riche en nutriments. Grâce à l’introduction de cet article, je pense que vous maîtrisez ses pratiques et techniques. Pourquoi ne pas l'essayer le week-end et apporter une gâterie saine et délicieuse à votre famille !