Comment plier les filtres à café

Comment plier les filtres à café : sujets populaires et tutoriels pratiques sur Internet

Récemment, la culture du café continue de s'intensifier et des sujets brûlants concernant la préparation du café font leur apparition partout sur Internet. Des techniques de préparation du café à la main aux méthodes de pliage du papier filtre, ils sont devenus le centre d'intérêt des amateurs de café. Cet article combinera le contenu brûlant des 10 derniers jours pour vous présenter en détail la méthode de pliage correcte du papier filtre à café et joindra les données pertinentes pour référence.

1. Sujets d'actualité liés au café sur Internet (10 derniers jours)

2. Explication détaillée des étapes de pliage du papier filtre à café

La méthode de pliage correcte du papier filtre peut non seulement améliorer l'efficacité de l'extraction, mais également empêcher l'odeur du papier d'affecter le goût du café. Voici les marches pliantes standard éprouvées par les baristas professionnels :

1.Préparation: Sortez un morceau de papier filtre conique (prenez le Hario V60 No. 01 comme exemple) et observez les faces avant et arrière. Habituellement, le côté texturé est l’intérieur.

2.premier pli: Pliez le papier filtre en deux le long de la ligne centrale de manière à ce que les deux bords droits se chevauchent complètement pour former un pli évident.

3.deuxième pli: Ouvrez le papier filtre et pliez un coin vers l'intérieur d'environ 1/3, de sorte que le papier filtre ait une forme de cône asymétrique après le traitement.

4.traitement des bords: Placez le papier filtre plié dans la coupelle du filtre et appuyez doucement le long des plis avec vos doigts pour vous assurer que le papier filtre et la coupelle du filtre s'ajustent parfaitement.

3. Différences de pliage des différents types de papier filtre

Il existe trois formes principales de papier filtre couramment disponibles sur le marché, et leurs méthodes de pliage sont légèrement différentes :

4. Conseils de baristas professionnels

1.Traitement pré-humide: Assurez-vous de rincer le papier filtre avec de l'eau chaude après le pliage, ce qui peut non seulement éliminer l'odeur du papier, mais également permettre au papier filtre de mieux s'adapter à la coupelle du filtre.

2.sens de pliage: Faites attention au sens du grain du papier filtre. Habituellement, le grain doit être disposé verticalement pour faciliter la pénétration uniforme de l’eau.

3.Un choix écologique: Des recherches récentes montrent que l'attention portée aux filtres réutilisables en acier inoxydable a augmenté de 30 %, mais les compétitions professionnelles sont toujours dominées par le papier filtre.

4.méthode de pliage innovante: La « méthode de pliage en forme d'étoile » proposée par le champion japonais Barista a récemment reçu plus de 100 000 likes sur Instagram et convient à l'extraction de grains légèrement torréfiés.

5. Questions fréquemment posées

Q : Pourquoi le papier filtre plié fuit-il ?

R : Cela est généralement dû à un pliage incorrect. Il est recommandé de vérifier si l'angle de pliage est précis et de s'assurer que le papier filtre et la coupelle filtrante sont parfaitement ajustés.

Q : Puis-je utiliser des ciseaux pour couper le papier filtre ?

R : Les baristas professionnels ne le recommandent pas. Les fibres des bords coupés peuvent affecter l’uniformité de l’extraction.

Q : Quelle force faut-il pour plier le papier filtre ?

R : Appuyez simplement légèrement pour former un pli. Une force excessive endommagera la structure du papier filtre.

Grâce à l’introduction détaillée ci-dessus, je pense que vous maîtrisez la bonne méthode de pliage des filtres à café. Le thème du café est devenu de plus en plus populaire ces derniers temps. Il est recommandé de prêter attention aux sujets relatifs au café sur les principales plateformes pour obtenir des conseils plus professionnels. Une bonne tasse de café commence par plier correctement le papier filtre !